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海参是一种久负盛名的滋补佳品，丰富的营养价值让不少人对他趋之若鹜，那有哪几种人最适合吃海参呢？海参适合什么体质的人吃？
海参的营养丰富，但是海参最适合什么人吃，怎样发挥最大的滋补效果也是有讲究的
海参最适合老年人吃
老年人随着年龄增长体质下降，免疫力降低，通常都会伴随着三高甚至是癌症的侵袭，科学研究表明，海参胆固醇以及脂肪的含量都较低，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，对高血压、冠心病等都有一定的预防作用，堪称三高人群的食疗佳品。随着三高患者年龄层的不断下降，男士吃海参的好处，很多年轻人也可以食用海参来预防疾病。另外海参中含有钒、锰、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，一定程度上能够防止脂肪肝的形成。同时具有抗凝、降低血脂和降低血黏度及血浆黏度的作用，对陈旧性心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善，具有清血、预防高血压、心脑血管疾病的作用。
随着三高患者年龄层的不断下降，很多年轻人也可以食用海参来预防疾病
除了老年人，还有什么样的人适合吃海参？
海参的蛋白质含量比较高，尤其是胶原蛋白的含量，而且其体内还含有大量合成人体胶原蛋白的精氨酸，对于恢复细胞活性，修复损伤机体等都有很好的疗效。女人每天吃海参好吗，所以说，爱美的女性常吃海参，对于保护皮肤，美容养颜，抵抗衰老等都有重要作用。
海参的功能与作用，海参中还含有一定量的生血物质，例如钒等，可以有效预防和改善贫血等症状，增强人体的造血功能，而且其所含有的胶原蛋白也能促进伤口愈合。所以说手术后病人食用海参对恢复身体也是非常有帮助的。
同时海参中还还含有易被人体吸收的活性钙，能补充人体所需钙质。所以，孕产妇在妊娠哺乳期间需要及时补钙就可以吃海参，不仅对于孕妇自身有好处，对于胎儿或婴儿也有很大的作用。
从海参的性质上来讲，我们一般不把它归为“海鲜”一类，一方面是因为海参一般都是加工成干品后再进行发泡食用，另一方面，海参的嘌呤含量并不太高，并不会造成痛风等海鲜病症。所以说，有痛风症状的人其实也是可以适量吃海参的。
海参的嘌呤含量并不太高，并不会造成痛风等海鲜病症
总结来说，海参，性温补，补而不腻，补而不燥。因此在食用方面，海参的禁忌似乎比其他滋补品来的要少一些，基本上各年龄段，各种身体素质都适合吃海参。除了前文所述的老人之外，孕产妇、手术患者、青少年、都市白领等，都可以吃海参来补充营养，增强体质。
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