吃海参有副作用吗？听说海参里面有海参毒素，能毒死小生物，不知道人吃了有没有害处？

海参发泡好是什么味道？我买的海参发泡完有股甜味是怎么回事？水也是有些甜。

海参的外表颜色不同主要是由于海参加工工艺不同造成的。传统工艺上，海参煮好后粘一些草木灰和盐再晒干，这样海参外表往往呈现出白色或灰白色，而现代工艺海参煮好后不粘灰，而是放在机器里烘干...

了解海参的消费者肯定都知道，海参有一个特点就是自溶。也就是说，当海参离开海水后或遇到某些不适刺激，会自行融化成水状。因此，海参在捕捞上岸以后必须立即进行加工。鲜活海参加工，第一步是...

买的海参，因为做的时候要去沙嘴，所以经常观察一下，发现有些沙嘴靠前有些沙嘴靠后。这沙嘴的位置会不会和海参的参龄有关呢？海参参龄一般怎么判断？

海参的生命力极强，即使再地冻天寒的环境下也能存活，甚至放在冰水中也无所谓。海参的抗缺氧能力极强，海参埋在泥沙中数天也能存活。但是海参有一种特点是自溶，当海参离开海水后，在阳光下会自...

海参生长环境对海参有什么影响？一般来说，生长环境对海参的影响主要有体型大小、颜色、肉刺等方面。海参一般是黄褐色或者栗褐色的。生长在岩石底的海参比生活在泥沙及碎石底的海参颜色深一些，...

相信很多人都知道，海参不能与醋同食，也不能与鞣酸类水果同食。那么，这是什么原因造成的呢？原来，海参含有的蛋白质属于胶原蛋白，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质(蛋白质食...

活海参营养高是大家的误解。 很多消费者都认为活海参的营养价值更高，所以喜欢购买活海参进行进补，不少客户去酒店也是一定要看到活的海参才认为这家酒店值得信赖，其实这种看法是错误的。据专...

买的海参有一种苦涩的味道，很不好吃，难以下咽，有方法可以去到这个味道吗？