为什么要买干海参而不是鲜活海参? 海参百科

为什么要买干海参而不是鲜活海参?

常常有海参消费者会有这样的疑问:到底鲜活海参与干海参的营养哪个更好?有的海参消费者认为鲜活海参的营养好,也有的认为干海参的营养好,到底哪个好呢?1探寻之路第一步我们先了解一下海参的营养海参的营养价值要...
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家常海参为什么都是干海参 海参百科

家常海参为什么都是干海参

不知道大家留心没有,平时我们吃的海参大多数都是干的,就是那种密封在袋子里或者是泡沫箱里的。然后经过几十个小时的泡发,冷藏烹饪才能吃到肚子里。说实话过程有点费事和繁琐,左一边的换水又一边的换水的,如果那...
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干海参泡发终极攻略 泡发方法

干海参泡发终极攻略

"【干海参泡发攻略】 糖小饼用料制作步骤1.干海参每支重约5G,长度为4.7CM-5CM 将干海参表面冲洗一下,放入清水中浸泡1-2天 2.浸泡时每天换1-2次清水 这是我浸泡了大约44小时之后的样子...
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如何泡发干海参的做法 泡发方法

如何泡发干海参的做法

"泡发海参,是很多爱做饭的MM头疼的问题,在超市一般可以找到即食海参。鲜海参比干海参虽然营养成分高一些,不过没有干海参容易被吸收~~对于泡发这种高上大的食材,我宁可亲力亲为。海参,如果仅从爱美人士护肤...
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干海参国家界定6大指标,盐干海参盐分需低于40%,糖干海参出局! 海参百科

干海参国家界定6大指标,盐干海参盐分需低于40%,糖干海参出局!

"海参,在我国自古以来备受人们追捧,随着养生理念的日渐普及,海参的滋补功效和丰富营养使其成为百姓人家的“食补”佳品。然而,海参的加工工艺繁多,中国目前市面上最常见的就是干海参,那么你知道什么样的干海参...
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还不会挑干海参? 海参品鉴

还不会挑干海参?

前几天,邻居家张阿姨抱怨她在楼下市场上买的海参怎么都发不大,吃起来一点也没有弹性,海参肉发软不说,还有一点奇怪的味道。等她回头去找卖家的时候,人家已经不在市场上摆摊卖海参了。张阿姨的事情肯定不止在一个...
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为什么干海参泡不大呢? 泡发方法

为什么干海参泡不大呢?

为什么干海参泡不大呢?浸泡时水不够凉,水温高会促进海参蜕皮,是自溶的开始。泡时海参有硬芯,没泡透。海参操作没有完全避油。泡发时没用纯净水。泡发时换水不勤。很多顾客买了干海参后注重于海参发后大小,其实通...
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想长时间存放干海参有没有什么方法? 海参百科

想长时间存放干海参有没有什么方法?

前面海宝讲了海参其实也有保质期,不能无限期存放,所以有网友就问了,海参要如何保存呢?今天,我们就来讲一下干海参的保存方法,以及发好的海参吃不完该如何保存。我们都知道,海参是一种高营养的滋补食物,在如何...
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干海参泡发要记住这几点 泡发方法

干海参泡发要记住这几点

冬天除了要防寒保暖,还要注意养生保健。海参是一种营养丰富的海洋生物,能增强人体抵抗力,增强抗病能力,因此很多人都会选择在冬天吃海参来滋补身体。吃海参之前最重要的步骤是什么?发海参。只要买的不是即食海参...
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活海参VS干海参哪个更有营养? 营养价值

活海参VS干海参哪个更有营养?

海参是一种营养丰富的海产品,但是它同其他海产的最大区别就是:海参是以干制品为主的,几乎没有人吃鲜活海参。作为目前市场上最为流行的高档养生品之一,人们已经习惯了在海参市场或者店铺里挑选已经加工好的干海参...
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