材料 用料主料：水发刺参辅料：熟鹌鹑蛋调料：葱、姜、盐、料酒、水淀粉、糖、醋、鸡精、高汤、食用油 做法 1．将葱、姜洗净分别切成段和末，熟鹌鹑蛋去皮待用； 2．将刺参洗净切成片，放入锅中加入料酒、盐焯...

简介 养阴润燥、鲜咸营养。 材料 主料：水发海参， 辅料：木耳，银耳，黄瓜， 调料：盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，姜，葱，香菜 做法 1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；...

材料 水发海参200克，鲜虾仁150克，净鸡肉75克，火腿、油菜各25克，料酒、葱姜汁各20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉15克，汤75克，植物油800克。 做法 1、油菜切成...

简介 海参原名沙沥，长得细长、肉乎乎的，身上还长满了肉刺，由于它功效有若人参，所以被形象地称为“海参”，海中的人参也。一直以来，海参都被当作一种名贵的滋补品，高蛋白、低脂肪，营养价值极高，补肾益精，壮...

海参怎么才好吃？老许野生海参官网图文详解海参的家常做法：海参解冻后洗净，然后切条焯水。这道美味的海参食谱简单易学，适合家常食用。

简介 （1）、大葱烧海参，原著为山东名肴，葱香浓郁，风味独特。传入北京后，北京的厨师们根据本地人口味的嗜好，改成了小汁小芡，用油量减少，口味却更加清新、醇和。 （2）、此菜北京丰泽园饭庄制得最好。海参...

材料  海参1500克，泰山板栗500克，大葱50克，美极鲜酱油、老抽、白糖、花雕酒、白兰地酒、粟粉各适量 做法 1、将海参用清汤汆过。 2、锅上火，用大葱爆过海参，加少许花雕酒、白兰地酒，...

材料 主料：海参 辅料：京葱 调料：老抽，生抽，料酒，糖色，盐，美极鲜，鸡汁，姜汁酒，生粉 做法 1、水发制海参；切成菱形块； 2、葱滚刀切段，在葱身上轻拉数刀，便于入味； 3、铁锅入油，7成热时，葱...

材料 猪蹄一对（约1000克），水发海参150克，春笋100克。调料姜片10克，红干椒10克，料酒20克，鸡精5克，精盐1克，蚝油10克，高汤100克，鲜红椒条20克，葱段10克，色拉油40克。 做法...

简介 特点：酱香味浓，甜鲜适宜，海参软嫩。小贴士：海参味甘、成，性温、归心脾、肺经。具有益精血、补肾气、润肠燥、抗衰老的功效。其阴阳双补，与糯米煮粥，是一种高蛋白的滋补佳品。 材料 活海参400克，猪...