海参花胶汤什么时间喝好

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海参花胶汤什么时间喝好 海参花胶汤什么时间喝好?睡前空腹,喝完了再喝点牛奶,有些营养物质是不溶于水的,但可以溶于牛奶中的有机溶剂。空腹服用后喝牛奶促进吸收。另外,还要提醒大家,如果想要煮出好喝的海参花胶汤,有几个关键步…

海参花胶汤什么时间喝好

海参花胶汤什么时间喝好?睡前空腹,喝完了再喝点牛奶,有些营养物质是不溶于水的,但可以溶于牛奶中的有机溶剂。空腹服用后喝牛奶促进吸收。

另外,还要提醒大家,如果想要煮出好喝的海参花胶汤,有几个关键步聚:

一、在发制的方法上,先把花胶放进锅,从冷水煮到水开,直到胶身变软,捞起过冷水;

二、是把花胶与鸡、猪骨、玉竹头、北芪、石斛一起煮两个小时;

三、是把除了花胶以外的其他食材捞走,用汤再炖煮花胶4个小时。这个做法很重要,能取鸡和猪骨的鲜美,又不会因长时间煮老火汤而产生大量嘌呤,不会引发痛风。玉竹头、北芪、石斛三种药材能去鱼腥,为汤增添丰富的味道,而且带来清甜生津的回味。

最后,如果想让汤更鲜美些,可以在最后两个小时放入野生响螺肉,这时的汤会更鲜美,滋补美味又健康。真是美食在民间,名不虚传。

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