很多消费者反映，干海参放置一段时间长毛了，不知可不可以吃。那么，正常情况下，干海参放置一段时间会有什么变化呢？目前来说，市场上销售的干海参含有的水分都偏高，因此，消费者购买到海参以...

买到的干海参放冰箱里放了几个月，前几天拿出来发现海参变的软了，表面还有白色斑点，这是什么原因造成的？干海参要怎么保存？

最近有消费者询问，煮海参的水发绿是因为什么？是加了化学试剂造成的吗？一般来讲，煮海参的水是发一种土黄色的，但是也有部分会变成浅绿色，这主要是因为海参的生长环境造成的。海参是一种拟态...

鲜活产品在消费者认知中一直都是最有营养价值的，因此很多消费者在食用海参过程中都希望可以买到鲜活刺参。但是，专家介绍，除去海参自溶特性不能长途运输这一因素外，在食用海参方面，食用干海...

在网上查到说泡好的海参放在用清水泡着放在冰箱保鲜，但是放了几天发现海参软的不能吃了。海参只能随吃随泡吗？好像很麻烦啊。泡好的海参如何保存？不知道可以冷冻吗？

海参在世界上有1100多种。在众多的海参种类中，有部分海参是雌雄同体，有部分海参是异体。但是，不管是雌雄同体还是雌雄异体，海参从表面上几乎是分辨不出雌雄的。北方刺参是对黄海北部及渤...

褐色海参和黑色海参价格一样吗？不少消费者咨询，褐色海参和黑色海参价格哪个更好。其实，褐色海参和黑色海参营养价值基本是一样的，都是海参的自然颜色，海参的价格也不会因为海参的颜色而有差...

很多人都知道，海参有一个神奇特性是夏眠，也就是说在夏季水温高于20度的时候，海参会找个地方躲起来，不吃不喝也不动，变的像石头一样硬。等到秋季水温下降，海参才会出来觅食。但是，海参冬...

本帖最后由 海参专家 于 2012-11-12 17:28 编辑 海参的营养价值受到越来越多的消费者认可，而对海参的研究也开始深入到海参的食物当中。那么，海参都吃哪些东西呢？研究发...

本帖最后由 法拉之恋 于 2012-11-14 14:45 编辑 发泡海参的时候，在煮海参的过程中给忘记了，把海参煮糊了，不知道这个海参还能吃吗？营养有没有损失？还用再泡吗？求解答...