海参百科 冻干海参的特点和缺点 冻干海参是采用的FD宇航工艺进行加工的,冻干海参泡发以后,它的体积基本是保持不变,只会稍微的变得饱满一点;冻干海参泡的细胞破膜率非常的高,营养能够达到更好的吸收;冻干海参保持了新鲜... 10月21日 468 次浏览冻干海参的特点和缺点已关闭评论 阅读全文
海参百科 网友朋友要记住的网购海参知识 成品干海参的价格由几个因素决定:野生还是养殖,冻干盐干还是淡干,福建参山东参还是大连辽参,个头大小,农户小作坊还是正规企业等。这样可操作的空间就很大了。尤其是养殖参当野生参卖,没有... 10月21日 196 次浏览网友朋友要记住的网购海参知识已关闭评论 阅读全文
海参百科 海参迎来冬捕期 北方人有冬季滋补海参的习俗,近年来,随着海参市场的普及和人们生活水平的提高,冬季吃海参的习惯已经沿袭到大江南北。到了农历大雪节气,气象学意义上的冬季已经来临,不少市民已经早早备... 10月21日 169 次浏览海参迎来冬捕期已关闭评论 阅读全文
海参百科 全球首例仿刺参试养殖成功 自古以来,海参即为中华料理中的高级食材,为八大珍品之一,并在中药里为重要之药材而且是高蛋白、低脂肪、无胆固醇食物。食用海参中价格昂贵的仿刺参在人工养殖上已经发展了一段时间,发现人工... 10月21日 118 次浏览全球首例仿刺参试养殖成功已关闭评论 阅读全文
海参百科 冬季多进补 来年倍健康 迎来冬至时节,谚语道:冬季进补,来春打虎!冬至开始吃上一冬海参,一年陈病不犯。冬至这天阴极阳生,人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来营养,是进补的最好时间。近日,来到宫品海参选购海参的... 10月21日 97 次浏览冬季多进补 来年倍健康已关闭评论 阅读全文
海参百科 教你如何洗海参 买回涨发好的海参后应反复过水冲洗,以免残留的化学成分有害健康。干海参涨发率较高,质量好的可涨发至干品的8倍左右。将干海参放入开水盆内,涨发回软,放入冷水锅内,用小火烧开,盖严盖,放... 10月21日 100 次浏览教你如何洗海参已关闭评论 阅读全文
海参百科 冬季滋补 选威海刺参 威海处在黄海和渤海的分界线上,两海交界处的水源非常适合海参的自然生长,这里没有工厂污染海域,海底丰富的海泥海藻滋养了海参,使其获得丰富的营养,所出产的海参含有丰富的酸性粘多糖和精氨... 10月21日 113 次浏览冬季滋补 选威海刺参已关闭评论 阅读全文
海参百科 冬季温补海参 从三九开始 俗话说:“三九补一冬,来年无病痛。”眼下“一九”已经到了尾声,正是冬季食补的重要时节。而在冬天进行食补,最主要的目的在于增强身体御寒的能力,让身体更加强壮。“冬至开始吃海参,吃... 10月21日 172 次浏览冬季温补海参 从三九开始已关闭评论 阅读全文
海参百科 淡干海参加工方法 海参海产棘皮动物鲜海参的干制品,营养丰富,味道鲜美,经济价值极高,是我国海产八珍之一。新鲜海参种类很多,大小不一,一般分为有刺与无刺两种。有刺的多为黑参,无刺的多为白色或灰白色。因... 10月21日 189 次浏览淡干海参加工方法已关闭评论 阅读全文
海参百科 告诉你鲜海参的加工和保存方法 大家知道鲜海参是养身补神的极佳品。入冬时节,鲜海参的销量日渐高涨,现将鲜海参加工的方法介绍如下:1、鲜海参的加工(1)烧一锅开水(量大些),将鲜活的海参入锅焯一下(2)将焯水后的鲜... 10月21日 82 次浏览告诉你鲜海参的加工和保存方法已关闭评论 阅读全文