而消费市场上受到海参价格近些年持续走低影响，海参消费人群也逐渐呈现大众化趋势。

每年进入秋冬季以后，北方人都有进补的传统。随着气温渐降，人参、鹿茸、海参等滋补品逐渐开始热闹起来，销售最好的还是当前倍受追捧的海参。但是，在记者调查过程中有市民反映，海参价格差距大...

近两年对于海参行业来说，并不是好过的两年，部分福建养殖海参价格降幅甚至达到50%，而受制于高端送礼市场的下滑，高端海参价格也出现一定回调。不过自今年春季以来，海参价格有望走出底部行...

海参以往一直被视为”富人的食品“，海参价格也一直处于各类高端滋补品的第一梯队，有些贵的海参价格甚至高达数万元一公斤，但是随着近些年海参产量的不断提升以及国内高端礼品市场的萎缩，海参...

海参作为高档产品，随着中央发布“八项规定”，反对铺张浪费，主张厉行节俭，而随着公款消费、宴请消费的减少，很多高档消费品的销售受到巨大冲击。海参的价格和销量也难免受到一定的影响；除了...

海参以威海，荣成，长岛这一带的刺参为最好 营养价值相当高些，一般为4排刺的刺参。海参属于胶质，营养成分都包围在胶质里，必须通过物理技术打破 细胞壁其营养成分才能被人体吸收。海参的营...

海参通常分为新鲜海参与干海参两种。鲜海参在海边城市比较常见，价格相对便宜很多，但是营养成分很难被人体吸收，而且鲜海参只能保存几个小时，不及时处理的话新鲜海参就会化掉。干海参加工复杂...

　“海参经济”的火热，仅限于中国，而欧洲等地的外国人，并不认为海参“可以吃”。专家表示，外国人不吃海参，并不表示海参的营养价值不被认同，其实是一个饮食文化差异的问题。中国人吃海参、...

海参的真正价值并不在于“高蛋白”，而是其中含有的其他不可替代的特殊成分。据专家介绍，近年来，科学研究发现，除胶原蛋白外，海参中具有保健作用的成分还有海参粘多糖、甾醇、三萜醇、刺参甙...