了解海参的消费者肯定都知道，海参有一个特点就是自溶。也就是说，当海参离开海水后或遇到某些不适刺激，会自行融化成水状。因此，海参在捕捞上岸以后必须立即进行加工。鲜活海参加工，第一步是...

海参的外表颜色不同主要是由于海参加工工艺不同造成的。传统工艺上，海参煮好后粘一些草木灰和盐再晒干，这样海参外表往往呈现出白色或灰白色，而现代工艺海参煮好后不粘灰，而是放在机器里烘干...

海参产品都有哪些？什么更好一些？网上看说淡干海参销售最好，什么是淡干海参？

目前，世界上已经发现的海参有1100多挣，但是绝大部分不能食用。我国出产的可食用海参大约有20种，根据背面是否有疣状突起分为刺参和光参。 在所有可食用海参中，以我国北方出产的刺参营...

海参发泡好是什么味道？我买的海参发泡完有股甜味是怎么回事？水也是有些甜。

吃海参有副作用吗？听说海参里面有海参毒素，能毒死小生物，不知道人吃了有没有害处？

很多消费者有这样的疑问：海参进补有年龄限制吗？研究证明，海参性温，是一种温和的补品，长期食用可以起到滋阴补阳、提高抵抗力及对多种疾病的食疗作用。同时，海参进补适宜人群广，除较小儿童...

同一产品形态下，为什么大海参要贵一些呢？小的吃起来不是更方面吗？海参大的好还是小的好？

去年冬天买的干海参，买的太多了，一直在壁橱放着，前段时间发现表面白白的一层物质，不知道什么东西。干海参正常能放多久啊？干海参保质期多长？存放该如何存放？像我这个情况，海参还能吃吗？

发泡海参过程中水为什么会变色，并且颜色不一样呢？有时候是黄褐色的，有时候是绿色的。