白海参也称白玉参，是刺参的一种遗传变异，平均20万只海参中才有一只。白海参对海水水质要求极为苛刻，稍有污染便无法存活，因此非常珍贵。另外，白海参也有好坏之分，通体乳白，白得透明的白...

海参的分类，主要根据海参背面是否有圆锥肉刺状的刺分为“刺参类”和“光参类”。刺参属于温带种，主要分布于北太平洋沿岸浅海，在我国北部沿海主要分布于大连旅顺、长海和绥中等地。其中以长海...

记者从海南省科学技术厅获悉，该厅近日组织水产专家对2016年海南重大科技计划项目——“热带海参规模化繁育关键技术及底播增养殖技术研究”中的一项课题“热带海参规模化人工繁育和增养殖技...

当水温持续高于24℃时，池养成参因夏眠而停止了摄食和活动，代谢水平明显降低，应急抗病能力明显减弱;同时，水底毒害物质的分解、释放导致水质的急剧恶化，造成水体缺氧、病原体滋生，使海参...

除了常见生活习性外，海参具有的特殊生活习性也是其具有高营养价值的重要因素群。海参的特殊生活习性包括再生能力、排脏能力、感应能力、夏眠习性以及自溶保护五方面。 1、难以置信的强再生能...

秋季海参养殖池塘常出现水浑的情况，其原因是多方面引起的，池水太浑浊将会影响海参的存活、生长和捕获。因此，在选址、养殖和日常管理中都要细心排查，以达到最佳的养殖收益。 造成池水浑浊的...

随着温度的降低，海参池塘也即将迎来秋季海参出爬下礁生长期。秋季海参快速生长需要做好三点重要工作。 一、促下礁 左边的海参是在礁石上拿下来的，肠道为体长的三倍长。右边的海参是在滩面上...

这里要说明一下，“盐”在海参加工中的作用： 1、脱水作用。活海参体内不仅含有大量水分，还含有一种自溶酶，当海参在离开水面后不长时间就开始自溶。活海参经过开膛去肠后，用急火将海参煮熟...

即食海参的食用注意事项 虽然说即食海参的功效比较大，但是并不是所有的人都适合食用海参，也不是所有的人都可以在任何条件下食用海参，在食用即食海参的时候，有一些方面的事情需要注意。 注...

海参属于棘皮动物，名列海味八珍之首，营养丰富。而刺参是我国北方一种最主要的食用海参，适于生长在辽宁、河北、山东及江苏的北部沿海。随着人们生活水平的提高和自然生长刺参资源的不断减少，...