海参以威海，荣成，长岛这一带的刺参为最好 营养价值相当高些，一般为4排刺的刺参。海参属于胶质，营养成分都包围在胶质里，必须通过物理技术打破 细胞壁其营养成分才能被人体吸收。海参的营...

海参通常分为新鲜海参与干海参两种。鲜海参在海边城市比较常见，价格相对便宜很多，但是营养成分很难被人体吸收，而且鲜海参只能保存几个小时，不及时处理的话新鲜海参就会化掉。干海参加工复杂...

　“海参经济”的火热，仅限于中国，而欧洲等地的外国人，并不认为海参“可以吃”。专家表示，外国人不吃海参，并不表示海参的营养价值不被认同，其实是一个饮食文化差异的问题。中国人吃海参、...

海参的真正价值并不在于“高蛋白”，而是其中含有的其他不可替代的特殊成分。据专家介绍，近年来，科学研究发现，除胶原蛋白外，海参中具有保健作用的成分还有海参粘多糖、甾醇、三萜醇、刺参甙...

　 时值海参上市时节，记者走访调查发现，今年天公作美，没有出现灾害天气，海参长势良好，价值也渐渐理性回归，不少客商转向主攻大众消费市场，市民少花钱也能吃上好海参。　　眼下海参正值捕...

这些年市场上突然冒出一种价格让人惊叹的海参。“价格只要六七元一根，贵的时候，也就10元一根。”朱女士说，她家住在红旗小学周边，两年前，家附近的市场出现了这种低价即食海参。“听说海参...

野生海参价格近几年来不断攀升，市场上均价在5000元/斤以上。具体情况具体分析，这还要看铁海参的相关品种，和所在地区，不同地区的野生海参价格有显著的区别，而且成品是否经过检测，是否...

春季，冰雪融化，大地回暖，万物复苏，但此时节阴寒渐退，阳气开始升发，气温还处于乍暖还寒的状态，在饮食上也应注意“因时而宜”，依据中医“春夏养阳”的原则，在饮食上宜多吃些温补阳气的食...

　 随着高端餐饮消费量的骤减，海参等高端海鲜产品不再像以前一样在价格上“摆架子”，而是“低头”走起了中低端路线，并在大众消费群体中反响较好，如今以其独有的养生功效成为市民餐桌上的新...

随着消费水平的提高和保健意识的增强，海参成为养生市场新贵而备受消费者青睐，自然海参价格也受到越来越多细心消费者的关注。纵观近年来海参市场可谓跌宕起伏，犹如股市一般，海参价格也在坐“...