海参体呈圆筒状全身长满肉刺，广布于世界各海洋中，它不仅是中国传统名贵食材，也是一种珍贵药材。关于人造假海参的新闻已经有很长一段时间没有出现了，但近期又有参友向小编爆料自己被不良商家...
海参品鉴
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买海参前要了解的知识
海参的价格隐隐有了抬头的趋势，很多人都准备在价格大涨之前多买一点，以防秋冬滋补身体的时候，再买海参要平白多掏一份钱。吃海参对身体好这是必然的，但是，并不是所有的海参都对身体好，也并...
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光参是菜，刺参是药依据从哪来
海参的种类很多，市场上常见的海参也很多。据资料记载，全世界约有1300多种海参，中国约有140多种，但绝大多数海参不能食用。据统计，全世界有40种可食用海参。中国可食用海参占一半，...
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如何鉴别优质水发海参？
① 看：体型完整有光泽、肉质饱满、辽参肉刺挺直有弹性无破损。② 闻：无异味、无碱味或福尔马林味道。③ 掂：辽参放在手里有压手的感觉，轻掂辽参弹性好不破碎。手拿海参一头1/3处轻颤动...
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野生海参和养殖海参有什么区别
野生海参和养殖海参有什么区别 1、海参刺的区别 野生海参颜色呈黑褐色，像个小棒槌，刺型规整，大概有4～6排。野生海参皮厚，胶原蛋白含量高，弹性十足。圈养海参颜色发黄绿色，皮薄，胶原...
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俄罗斯参的特性
俄罗斯参的特性1、俄罗斯参产自俄罗斯萨哈林岛，水深大概在20米到50米之间，纯天然深海无污染，参龄一般在6年至10年。2、俄罗斯参背部有6排刺，刺密而粗，经得起泡、经得起煮，口感劲...
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干海参的选购方法有哪些
干海参的选购方法： 1、观察：优质干海参色泽为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰，无杂质，无异...
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如何鉴别海参的优劣呢？
主要从四个部分来着手。首先，要从规格上来识别，特大规格的每斤30头左右，大规格的每斤40-50头，中规格的一般在每斤60-80头，而小规格的则每斤在100头以上。其次，要从形状上来...
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怎么鉴别养殖参和野生参
野生海参和养殖海参是有本质区别的，野生海参生长周期长，生长环境在20米-60米以下的深水中，依靠食用海底微生物海泥生长，经过4-9年时间才能长成个体，再用潜水员一个一个挑选成熟的采...
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海参辨别真假_怎么辨别海参好坏
海参是一种名贵的滋补品、高级营养品，这个大家都知道，或者说很多人都知道；随着人们生活水平的提高，海参进入人们眼线的速度逐步加快。那么怎么辨别海参的真假与好坏呢？我们通过以下几点来看...
