海参挑选技巧如下： 1，看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。 2，看形状，捏...

生长环境1、刺参：刺参生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，受潮汐影响没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食，纯天然生长，生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富，捕捞具有一...

其实并不一样，生活环境决定海参品质；目前海参广布于世界各海洋中，主要产于印度洋和西太平洋。其中最好的参是来自日本的关东参，主产日本北海道,产量很低。在国内渤海湾刺海参也很受养生人士...

每年的11月份又到了福建霞浦海参养殖基地开始投苗的时间了！值此之际让我们来了解一下什么是“南方参”，它是怎么养殖的？每年的产量又有多少？最后都被销售到了哪里……等等大家所关心的问题...

海参因其营养丰富而出名，随着越来越多人喜欢吃海参，卖海参的商家也越来越多，然而有些无良商家喜欢用劣质海参充当好海参卖给消费者，为此，不少消费者吃亏上当。今天海参君在这里给大家讲解一...

按照海参的含盐量分类：纯淡干海参，淡干海参，盐干海参，糖干海参。纯粹的淡干海参价格非常高，普通消费者消费不起，所以不法商家就从重量上想办法，想方设法增加海参的重量，通过灌入糖分、盐...

随着人们生活水平的不断提高以及保健意识的不断增强，人们对还海参也不再那么陌生，餐桌上也逐渐出现海参的身影。但是，在利用海参进补的过程中，人们总觉得野生海参才有营养价值，其他海参不行...

在买鲜海参或粗略加工过的海参，怎么辨别好坏？其实，辨别好海参的方法非常简单，最直接的方法就是：闻。对，你没看错，用鼻子闻一闻，看看有没有大海的鲜味。海参属于农产品，农产品最讲究的品...