“鲍参翅肚”是四种珍贵的海味，即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚，它们是中国人眼中的“四大海味”。排行第二的海参，因含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，自古便是非常名贵...

海参的营养 价值很高，它性甘、微咸、无毒，含有蛋白质、脂肪、糖类，以及钙、磷、铁等多种微量元素，其中还有少量的碘。具有补虚损、壮腰骨、利小便之功效，被视为餐桌之珍贵食品。海参还具备...

一、海参食用注意方法 海参的吃法多种多样，注意不要和水果同时进食，因为海参含的是高胶原蛋白，无论是鲜活海参还是干海参的发制品，都不容易消化，所以建议儿童和老年人进食海参时，应该将海...

随着人民生活水平的提高，健康问题已提到人们的议事日程，对营养食品的选择和摄入更是其关注的热点。海参自古以来被誉为“海产八珍”之一，其以不含胆固醇及高蛋白，富含黏多糖、硒多糖和海参素...

海参作为一种低脂低糖、增强身体机能、滋阴养颜、抵抗疾病的高档营养品，越来越受到人们的青睐。很多人买回的海参大多是干货，无法直接使用。那么如何发海参，才更有营养呢？下面，专家为您指点...

目前对于大多数的人来讲，对于海参的认识还是建立在一个基础上，那就是海参的食用功效，在海参的千年使用过程中，海参也一直是被当成食物来对待，可是随着科技的进步，对于海参的抗癌功效也得到...

《本草纲目拾遗》记载：“海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。”海参具有最好的蛋白质、最少的脂肪，不含胆固醇，营养全面，还有活性物质，而且富含...