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海参是我们生活中比较常见的，特别是在饭店里，很多宴席上都会有海参这道菜，海参的食用价值是很高的，对于人体有一定的保健作用，而且味道也是比较鲜美的，很多人在第一次食用海参的时候会疑问，对于海参有哪些好处呢?海参有哪些做法呢?今天我们就一起来了解一下，关于海参的好处与做法!
海参是非常美味而且非常营养的食物，海参对于一般人群都能食用，像那些精力不足，气血不足及肝硬化腹水的患者来说更是比较适合食用，也适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚的人食用!
海参具有促进发育增强免疫力的功效：海参中含有赖氨酸，被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
海参有美容养颜的功效：食用海参能够对人体有消除疲劳的效果，对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
海参能购抑制血栓的形成：食用海参可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分，延缓衰老。
对于海参的做法也是有很多的，海参可以做海参粥、海参小米粥、葱烧海参、海参蒸蛋、蚝油杂蔬炒海参、猪手扒海参、南瓜烧海参、海参红烧肉、鲍汁海参捞饭、海参蛋炒饭等!
对于海参是比较有效健康的食物，基本上所有人群都是可以食用的，除非是一些罕见疾病患者不可食用。但是海参的食用一定要购买新鲜优质的，不新鲜，变质的海参是不可以食用的!海参在存放上要注意保鲜，可洗净后放入冰箱冷冻。
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