吃海参一般注意：1，干海参和鲜海参都可以吃，但是一般尽量选择加工工艺少的淡干海参，以减少营养成分和活性物质的流失；2，海参进补是一个长期、适量的过程，因此一般一天一只，细水长流；3...

一般淡干海参保质期为2年，保存方法是放在通风、干燥环境中，一般不建议放在冰箱，冰箱湿度高。发泡好的海参一般建议捞出来，沥干以后冷冻保存，一般可以保存3个月。如果在2-3天内吃完，可...

中医认为海参是温性食（药）物，能够补肾益精，养血润燥。海参的蛋白质易于吸收、消化，很适合身体虚弱的老人、术后患者。具体来说，以下几类人群适合进补海参。阳气虚弱者，在冬季表现为手足冰...

海参市场越来越大，消费者在食用过程中出现的问题也各种各样。近期有消费者咨询，海参按照商家提供的食用说明发泡，为什么泡的海参还是很硬呢？海参都是有个体差异的，商家提供的发泡时间是一个...

海参发泡好以后颜色有深有浅，而发泡海参的水也是有的发绿色有的发黄色，那么，什么样的海参好，好的海参发泡好该是什么样子呢，颜色深的好还是浅的好呢？

海参腥味大是什么原因造成的？最近买了一次海参，腥味比前几次的大，以前买的没这么大腥味啊，老板说这次是刚生产的秋季海参，腥味相对较大，不知道是不是这个原因？有没有知情人帮忙解答下？这...

生物都有其特性，海参在地球上生活了大概6亿年，当然也进化出其独特的自我保护功能，其中自溶就是其一个重要的神奇特性。海参自溶是指当海参离开海水后，在6-7小时时间内，海参会自己融化成...

前段时间没事，这次买了些海参，但是每次吃过海参以后隔几个小时就呕吐，很难受，家人也吃这个海参，都没反应，什么事没有，为什么我有这反应？是过敏吗，还是体质不合适吃海参？

在销售过程中，不少消费者问到，海参是头多的好还是头少的好。下面来具体介绍下。首先明确一个概念：海参中的头是行话，专指一斤海参有多少只海参的意思的。也就是说，80头的海参500克是8...

淡干海参是什么意思？首先，淡干海参是相对盐干海参和糖干海参来说的，像盐干海参和糖干海参都是在加工过程中加入大量的盐分或者糖分，达到增加重量，降低成本的目的。淡干海参在加工过程中不加...