发泡好的海参为什么颜色会变浅？我买的海参在干的时候颜色很深，泡了以后颜色变浅很多。发泡水也变色了，厂家解释说这是正常现象，请问是这样吗？

海参该怎么发泡，我发泡的海参怎发泡不大？海参发泡很复杂吗？即食海参好还是干海参好啊？

吃海参会不会有副作用？从网上看海参会刺激宫缩，有这方面可能吗？会不会抑制女性排卵？

鲜海参如何处理？在农贸市场买了只冻鲜海参，老板说要尽快处理，不然海参会化，请问该怎么处理更好呢？

很多消费者都反映说买的海参发泡以后有苦涩味，这是为什么呢？海参是大海中的生物，食物又是以大海里的微生物为主，所以它的体内会有各色呈碱性的物质（剖开海参即可看到腹腔内的白色微粒），一...

本帖最后由 东方神起 于 2012-5-8 17:00 编辑 半干海参与盐渍海参一样吗？不一样有什么区别呢？海参产品都有哪些？买海参哪种好一些？求教指点，谢谢！

买的海参有一种苦涩的味道，很不好吃，难以下咽，有方法可以去到这个味道吗？

活海参营养高是大家的误解。 很多消费者都认为活海参的营养价值更高，所以喜欢购买活海参进行进补，不少客户去酒店也是一定要看到活的海参才认为这家酒店值得信赖，其实这种看法是错误的。据专...

相信很多人都知道，海参不能与醋同食，也不能与鞣酸类水果同食。那么，这是什么原因造成的呢？原来，海参含有的蛋白质属于胶原蛋白，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质(蛋白质食...

夏天吃海参好吗？想买点补品给老人吃，但是我听青海那边朋友说，夏天不能吃海参，从网上查了下，大部分都说可以吃，不知道到底可不可以吃，上来求教一下。还有，夏天进补都可以吃些什么？