海参为什么会有涩味?

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很多消费者都反映说买的海参发泡以后有苦涩味,这是为什么呢?海参是大海中的生物,食物又是以大海里的微生物为主,所以它的体内会有各色呈碱性的物质(剖开海参即可看到腹腔内的白色微粒),一旦没有清洗干净,就会

很多消费者都反映说买的海参发泡以后有苦涩味,这是为什么呢?
海参是大海中的生物,食物又是以大海里的微生物为主,所以它的体内会有各色呈碱性的物质(剖开海参即可看到腹腔内的白色微粒),一旦没有清洗干净,就会使海参出现涩味。

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