材料 主料：海参 辅料：京葱 调料：老抽，生抽，料酒，糖色，盐，美极鲜，鸡汁，姜汁酒，生粉 做法 1、水发制海参；切成菱形块； 2、葱滚刀切段，在葱身上轻拉数刀，便于入味； 3、铁锅入油，7成热时，葱...

材料  海参1500克，泰山板栗500克，大葱50克，美极鲜酱油、老抽、白糖、花雕酒、白兰地酒、粟粉各适量 做法 1、将海参用清汤汆过。 2、锅上火，用大葱爆过海参，加少许花雕酒、白兰地酒，...

简介 （1）、大葱烧海参，原著为山东名肴，葱香浓郁，风味独特。传入北京后，北京的厨师们根据本地人口味的嗜好，改成了小汁小芡，用油量减少，口味却更加清新、醇和。 （2）、此菜北京丰泽园饭庄制得最好。海参...

海参怎么才好吃？老许野生海参官网图文详解海参的家常做法：海参解冻后洗净，然后切条焯水。这道美味的海参食谱简单易学，适合家常食用。

简介 海参原名沙沥，长得细长、肉乎乎的，身上还长满了肉刺，由于它功效有若人参，所以被形象地称为“海参”，海中的人参也。一直以来，海参都被当作一种名贵的滋补品，高蛋白、低脂肪，营养价值极高，补肾益精，壮...

材料 水发海参200克，鲜虾仁150克，净鸡肉75克，火腿、油菜各25克，料酒、葱姜汁各20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉15克，汤75克，植物油800克。 做法 1、油菜切成...

材料 水发海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、水淀粉、葱油各适量。 做法 1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。 2、炒锅注油烧热，投入蒜末...

材料 海参400克，鱼蓉350克，鸡汤250克，菜心10棵，淀粉、盐、味精、大葱各适量 做法 1、将发好的海参治净，加入鸡汤、大葱段，用大火烧制成熟。 2、鱼蓉搅打上劲，入笼蒸制成鱼糕，切成片状。 3...

海参怎么才好吃？老许野生海参官网图文详解海参的家常做法：浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件；这道美味的海参食谱简单易学，适合家常食用。

材料 用料主料：活青鱼500克、水发海参200克、虾蛋少许调料：盐、味精、酱油、白糖、姜粒、葱段、湿淀粉、熟猪油、黄酒各适量 做法 1、将青鱼洗净沥干，剁成10厘米长、2厘米宽的长方块。海参切成7厘米...