海参是一种实用性非常强的保健性食品，海参主要生活在沿海的地方，在我国的很多海域都有海参的出产而其中以渤海地区的海参产量以及产品质量最好，也是我国海参的主要产地，虽然说在我国的南方地...

在目前的国内海参市场上，其销售的海参主要有两种，一种是野生海参，一种是人工养殖的海参，在人工养殖海参技术出现之前，海参一直是通过对野生海参的采集而得来的，并且由于出产量的限制，一般...

目前在市面上的海参销售存在两种形式，一种是鲜海参，一种是干海参，当然还有其他的形式，但是以这两种形式最为普遍，鲜海参可以最好的保存 海参的营养成分 ，食用起来比较收到大家的欢迎，而...

干海参是一种通过鲜海参进行加工处理之后得来的海参，虽然干海参相对鲜海参在营养成分方面会比较少，但是干海参在其保存方面却比鲜海参强，并且根据研究表明， 干海参 里面的成分更加的容易被...

海参是一种非常规类型的海鲜，和其他海鲜不同的是，海参甚至可以被当做是一种药材来进行使用，在某些方面甚至和人参类似，因此才会被称为 海参 ，有句话说的好，服药的人要有一定的禁忌，并且...

海参，是棘皮动物门海参纲动物的通称。我国沿海产的约有60多种，其中可供食用的有20余种。一般经去内脏、煮熟、拌草木灰、晒干制成干制品。 刺参 、乌参、乌元参、梅花参属名贵产品，价格...

有人说夏天吃海参上火，炎炎夏日如何既饱了口福，又能吃的健康呢？本刊采访了烟台海洋生物研究院的迟教授，专家说，吃海参没有季节限制，但在烹饪上要讲时令，夏季吃清汤 海参 为宜，清淡爽口...

随着海参的价格越来越趋于平民化，很多老百姓也都开始在家里储存一些海参以备日常食用。然而，海参怎么处理、怎么烹饪，有些步骤看似简单自然，却容易在不知不觉间破坏海参的营养价值，从而导致...

海参长在海底，一个个身躯肥大，懒洋洋地躺在暗礁丛中，全靠渔民潜到海底去捕捉，得来十分不易，加上它的营养价值很高，因此名贵异常。中国渔民从深海里捉到的海参，往往做成干货远销万里之外的...

原料： 水发海参巧0克，熟鸡脯肉2克，玉兰片20克，葱段、烹调油、酱油、精盐、味精、黄酒、香油、清汤、水淀粉适量。 制作方法： 1.先将水发海参剖开去腔肠，洗净，切成长片；熟鸡脯肉...