又到虾美蟹肥时——海参菜螃蟹汤又是一年秋风起，又是一年蟹儿肥。本来是想做菜的，可小伙子不爱“啃蟹”，嫌麻烦，却爱喝用蟹煲的汤。自觉得...
做法菜谱
做法菜谱
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海参羊肉汤的做法
海参羊肉汤原料：海参50克，羊肉250克，生姜2片，葱5克，胡椒末0.5克，食盐3克。海参羊肉汤的做法1．海参以40％：温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右...
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银耳乌龙汤的做法
银耳乌龙汤原料：银耳5克，水发海参50克，清汤300克，料酒5克，精盐1．5克，味精0.5克。银耳乌龙汤的做法1．银耳温水泡开，去根蒂，清水洗净；海参洗净，切成小片。将银耳、海参片...
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海参粥的做法
海参粥原料：大米100克，海参15克。调味料：葱、生姜各适量，精盐少许。海参粥的做法1．将海参用温水泡发洗净，切成小块，待用。2．将大米淘洗干净，放入铝锅内，放入海参、葱、生姜、精...
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沙锅白肉的做法
沙锅白肉原料：熟白肉200克，水发海参50克，油发鱼肚、熟鸡脯肉、虾仁、水发玉兰片、水发冬菇、油菜心各25克，高汤750克，色拉油40克，精盐、味精、料酒、葱末、姜末各适量。沙锅白...
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海参炖鸡的做法
海参炖鸡原料：水发海参500克，鸡半只(重约300克)，姜片3克，精盐、味精各适量。海参炖鸡的做法1．海参用水洗净内脏、泥沙，顺长切成宽条状。老母鸡剁成块。2．鸡块、姜片放入炖盅内...
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酸辣海参汤的做法
酸辣海参汤原料：水发海参100克，水发玉兰片25克，鸡油、精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、鲜姜各适量，鸡汤500克。酸辣海参汤的做法1．海参、玉兰片洗净，分别切成小丁；姜去皮，切成末...
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上汤海参炖生虾的做法
上汤海参炖生虾原料：生虾100克，海参50克，淮山10克，杞子8克，冬虫夏草5克，上汤1.5碗，绍酒25毫升。上汤海参炖生虾的做法1．生虾淘洗干净，剪去须脚；海参发透洗净，切成小块...
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鲍鱼炖海参的做法
鲍鱼炖海参原料：鲍鱼肉100克，海参(已发)300克，桂圆肉8克，鲜姜20克，红枣4枚。鲍鱼炖海参的做法1．将鲍鱼、发好海参、桂圆肉、鲜姜和红枣用水洗净：鲍鱼肉切片；海参切块；姜去...
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鲍鱼煨参汤的做法
节后来道营养汤——鲍鱼煨参汤年也过了，班也上了，可这心却一直收不回来了。过年本来就累，有点时间就想让自己休息休息，调整一下身心：聚会、看电影、上网看连续剧、...
