为什么要买干海参而不是鲜活海参? 海参百科

为什么要买干海参而不是鲜活海参?

常常有海参消费者会有这样的疑问:到底鲜活海参与干海参的营养哪个更好?有的海参消费者认为鲜活海参的营养好,也有的认为干海参的营养好,到底哪个好呢?1探寻之路第一步我们先了解一下海参的营养海参的营养价值要...
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如何辨别干海参与糖干海参 海参品鉴

如何辨别干海参与糖干海参

近日,中央电视台《财经与法》报道了干海参行业的不规范现象,糖干海参营养价值低,重量却较干海参重,价格便宜。糖干海参的出现不但造成行业的不正当竞争,而且会降低海参的营养价值,严重欺骗消费者。由于大家对海...
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毁掉干海参的几种方式 海参百科

毁掉干海参的几种方式

干海参发不好千万别不当回事因为,这是在浪~费~直接影响营养吸收,间接造成经济损失!毁掉干海参有几招,避开它们,就相当于省钱啦!看看发海参时你用过没有?一、泡时毁,水温高干海参泡发的第一步,需要把干海参...
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干海参和盐的关系:海参加工离不开盐吗? 海参百科

干海参和盐的关系:海参加工离不开盐吗?

吃海参的人大都知道,市场上主流的海参产品主要以干海参为主,其次还有拉缸盐海参、即食海参等,很少有鲜海参。经过加工的海参易于保存便于销售,因此也更受欢迎。但是干海参如何判断质量呢?在国家标准中,干海参被...
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吃干海参好还是吃鲜海参好? 科学食补

吃干海参好还是吃鲜海参好?

随着大连海参的上市,2018年春参的捕捞也已经接近尾声了。海中宝内大部分商户都已经上架了春季新加工的干海参,不论是福建海参还是大连海参,都受到了消费者的追捧,即使价格略有上涨,也挡不住大家的购买热情。...
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干海参怎么吃? 科学食补

干海参怎么吃?

海参有非常多的营养成分,即便是晒干了以后也不会有所损失。因此食用干海参,并不影响我们对其营养的吸收,对于身体保健十分有益。有的朋友虽然买到了干海参,却不知道怎么吃才好,如何吃才能不损失营养又口感更佳?...
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干海参产品的国家标准 海参百科

干海参产品的国家标准

在海参产业蓬勃发展的同时,也滋生了各种掺假、以次充好等问题,这不仅严重影响了海参行业的健康发展,更是给消费者的健康带来了威胁。海参的加工工艺繁多,市场上最常见的就是干海参,什么样的干海参才算合格吗?国...
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为什么干海参加工过程要放盐? 海参百科

为什么干海参加工过程要放盐?

很多消费者在购买海参时都会存在一个误区:海参在加工过程中不会添加任何物质,但是很多海参在加工过程中都要添加一种物质,那就是盐。可以说,盐在海参加工的过程中起到了非常重要的作用。目前,我国市场上在售的干...
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为什么要吃“干海参”而不是“鲜海参”? 海参百科

为什么要吃“干海参”而不是“鲜海参”?

俗话说:“能吃海里游的,不吃地上跑的”。海参含有丰富的微量元素,有的是可以补血,有的可以抗癌,还有的可以促进人体的骨骼生长发育,延缓肌体衰老,使人保持青春活力。在海参的介绍中,可以看到这样一段历史记载...
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图文详解如何泡发干海参 泡发方法

图文详解如何泡发干海参

干海参主要分为淡干海参、盐干海参、糖干海参三种类型,都采用相同方法用水发制。一泡也可以采用自来水泡制,全过程需要放到冰箱冷藏。干海参水发后,一次无法全部食用完毕,必须再将多余的海参冷冻存储,根据需要另...
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