海参产品作为一种高档营养品近几年被不少消费者所青睐，它含有丰富的蛋白质，氨基酸及多种微量元素，能够补充身体所需营养，并且还能提高人体免疫力和细胞活性，增强人体的抗病毒能力。虽然海参早已经成为宴席必备“...
泡发方法
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营养价值
活海参VS干海参哪个更有营养？
海参是一种营养丰富的海产品，但是它同其他海产的最大区别就是：海参是以干制品为主的，几乎没有人吃鲜活海参。作为目前市场上最为流行的高档养生品之一，人们已经习惯了在海参市场或者店铺里挑选已经加工好的干海参...
泡发方法
干海参泡发要记住这几点
冬天除了要防寒保暖，还要注意养生保健。海参是一种营养丰富的海洋生物，能增强人体抵抗力，增强抗病能力，因此很多人都会选择在冬天吃海参来滋补身体。吃海参之前最重要的步骤是什么？发海参。只要买的不是即食海参...
海参百科
想长时间存放干海参有没有什么方法？
前面海宝讲了海参其实也有保质期，不能无限期存放，所以有网友就问了，海参要如何保存呢？今天，我们就来讲一下干海参的保存方法，以及发好的海参吃不完该如何保存。我们都知道，海参是一种高营养的滋补食物，在如何...
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为什么干海参泡不大呢？
为什么干海参泡不大呢？浸泡时水不够凉，水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。泡时海参有硬芯，没泡透。海参操作没有完全避油。泡发时没用纯净水。泡发时换水不勤。很多顾客买了干海参后注重于海参发后大小，其实通...
海参品鉴
还不会挑干海参？
前几天，邻居家张阿姨抱怨她在楼下市场上买的海参怎么都发不大，吃起来一点也没有弹性，海参肉发软不说，还有一点奇怪的味道。等她回头去找卖家的时候，人家已经不在市场上摆摊卖海参了。张阿姨的事情肯定不止在一个...
海参百科
干海参国家界定6大指标，盐干海参盐分需低于40%，糖干海参出局！
"海参，在我国自古以来备受人们追捧，随着养生理念的日渐普及，海参的滋补功效和丰富营养使其成为百姓人家的“食补”佳品。然而，海参的加工工艺繁多，中国目前市面上最常见的就是干海参，那么你知道什么样的干海参...
泡发方法
如何泡发干海参的做法
"泡发海参，是很多爱做饭的MM头疼的问题，在超市一般可以找到即食海参。鲜海参比干海参虽然营养成分高一些，不过没有干海参容易被吸收~~对于泡发这种高上大的食材，我宁可亲力亲为。海参，如果仅从爱美人士护肤...
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干海参泡发终极攻略
"【干海参泡发攻略】 糖小饼用料制作步骤1.干海参每支重约5G，长度为4.7CM-5CM 将干海参表面冲洗一下，放入清水中浸泡1-2天 2.浸泡时每天换1-2次清水 这是我浸泡了大约44小时之后的样子...
海参百科
家常海参为什么都是干海参
不知道大家留心没有，平时我们吃的海参大多数都是干的，就是那种密封在袋子里或者是泡沫箱里的。然后经过几十个小时的泡发，冷藏烹饪才能吃到肚子里。说实话过程有点费事和繁琐，左一边的换水又一边的换水的，如果那...
