市场中的糖干海参中含糖量普遍达到40%以上，也就是说消费者用上千元的海参价格买到的一半竟是糖，真可谓暴利啊，虽然国家已经出台相应的法规管理此现象，仍有不少的奸商难以抵制暴利的诱惑在...

什么样的海参好？如何鉴定海参质量？很多消费者问，现在市场上很多加料海参，像糖干海参、加明胶的海参、盐分超标海参，甚至还有假海参，如此条件下，海参该怎么挑

这海参就像是用模具倒出来的，你看上面刺几乎都是一样长，而且排列很整齐。。。。。。

最近有不少报道称南方海参冒充北方海参销售，或者南方海参低阶入市北方海参受影响，那么南方海参和北方海参的主要区别究竟有哪些？ 笔者采访中发现，随着海参行业逐年壮大，南方海参等多渠道出...

如今食品安全愈来愈受重视，海参行业频出食品安全事件，给更多优质海参企业带来机遇。本周是《全国食品安全宣传周》，来自某品牌海参的海参专家，在京举办“大型海参质量鉴定活动”，宣讲海参食...

海参作为一种高档滋补食材，一直以高蛋白、低脂肪和低胆固醇的形象为人们所熟知。近年来海参行业的飞速发展，海参也是“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。随着人们对海参需求的增加，越来越来...

我们如果选购海参作为滋补品给自己或家人进补的话，其食用安全性与所含营养物质的多少就是我们最需要关注的，因为如果我们选购的干海参没有营养就根本达不到滋补的效果，如果再含有非食用的化学...

　　用烧碱“美白”过的肉类食品，对人体的危害，要看残留在食物中烧碱的量，量小基本是没有危害，量大会灼伤消化道、损伤消化道黏膜；若是工业烧碱或有重金属残留，因为工业烧碱属于粗制工业原...

亲们是不是还在为不知道如何查看干海参质量好坏而烦恼呢？下面教大家一招辨别海参质量的必杀技！​ 一、首先我们要先准备一根普通的钢锯条，当然带锯弓就更好了！（锯条记得要擦拭...

“北方刺参”这个和地域捆绑在一起的海洋滋补品，自2003年非典之后，其特有的保健功能备受关注。然而，记者采访中发现，随着海参行业逐年壮大，南方海参等多渠道出产海参齐向海参市场涌入，...