很多消费者都反映说买的海参发泡以后有苦涩味，这是为什么呢？海参是大海中的生物，食物又是以大海里的微生物为主，所以它的体内会有各色呈碱性的物质（剖开海参即可看到腹腔内的白色微粒），一...
海参百科
海参可以生吃吗
海参是不可以生吃的，海参生吃是会影响到我们的肠胃健康的，而且生的海鲜含有很多的细菌，会导致我们出现腹泻的情况。我们需要将海参进行泡发，然后用清水浸泡清洗海参，将海参上的杂质进行清洗...
半干海参和盐渍海参一样吗？海参产品都有哪些？
本帖最后由 东方神起 于 2012-5-8 17:00 编辑 半干海参与盐渍海参一样吗？不一样有什么区别呢？海参产品都有哪些？买海参哪种好一些？求教指点，谢谢！
海参如何去苦涩味道？
买的海参有一种苦涩的味道，很不好吃，难以下咽，有方法可以去到这个味道吗？
海参百科
海参煮法是什么？
在我国海参被食用已经有千年的历史，自古以来海参都被作为一种营养价值非常高的食物，而且有很好的滋补效果，但是海参在制作时也需要注意一些方法，下面就来介绍一下海参的煮法。 材料:干海参，冰矿泉水，猪肉，绍...
活海参营养高是大家的误解
活海参营养高是大家的误解。 很多消费者都认为活海参的营养价值更高，所以喜欢购买活海参进行进补，不少客户去酒店也是一定要看到活的海参才认为这家酒店值得信赖，其实这种看法是错误的。据专...
做海参有什么禁忌？
相信很多人都知道，海参不能与醋同食，也不能与鞣酸类水果同食。那么，这是什么原因造成的呢？原来，海参含有的蛋白质属于胶原蛋白，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质(蛋白质食...
海参百科
海参功效和适合人群
海鲜对于我们来说有很大的吸引力，因为海鲜的营养很多，对于需要进补的人群来说，海参可以在短期内很好的进补。再加上海鲜的味道属于鲜美型，这很符合大众的口味。海参是常见的海鲜 ，它的外表...
夏天可以吃海参吗？夏天进补吃些什么？
夏天吃海参好吗？想买点补品给老人吃，但是我听青海那边朋友说，夏天不能吃海参，从网上查了下，大部分都说可以吃，不知道到底可不可以吃，上来求教一下。还有，夏天进补都可以吃些什么？
海参百科
发过的海参怎么去腥味
海参的营养大家都是知道的，尤其是含有较多的胶质，对于女性美容养颜也是很有作用的，但海参也有些腥味，那么发过的海参怎么去腥味呢？有几种主法可以让海参没有腥味，比如泡一下白醋，大约在白...
