一般淡干海参保质期为2年，保存方法是放在通风、干燥环境中，一般不建议放在冰箱，冰箱湿度高。

发泡好的海参一般建议捞出来，沥干以后冷冻保存，一般可以保存3个月。如果在2-3天内吃完，可以继续泡在纯净水中放入冰箱冷藏室。

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