海参参龄判断技巧,百试不爽!

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所属分类:海参品鉴
摘要

现在卖海参的商家成千上万家,各有各的销售模式,销售方法,对于普通的消费者来这讲,挑海参更是挑的眼花。海参生活在海底,最多能活9年时间,那么怎么去判断海参是2年的参龄,还是3年的参龄,还是5年,8年,9年的参龄呢?

现在卖海参的商家成千上万家,各有各的销售模式,销售方法,对于普通的消费者来这讲,挑海参更是挑的眼花。海参生活在海底,最多能活9年时间,那么怎么去判断海参是2年的参龄,还是3年的参龄,还是5年,8年,9年的参龄呢?

在这里我就教大家怎么去判断一份海参的参龄,如果你对参龄鉴别这块,有疑问,请耐心看完。

鉴别参龄长短分2个步骤:1、判断海参是否是野生还是养殖海参 2、再根据海参大小进行初步估计海参的参龄。

海参养殖主要有三种:1、福建地区,吊笼养殖海参 2、北方地区围坝圈养海参 3、大棚养殖海参 4、野生海参,接着我就一种一种海参跟大家分析这几种海参的参龄。

1、福建吊笼养殖海参参龄不超过1年(不管海参大小)。

海参参龄判断技巧,百试不爽!

为什么这么讲,这个主要是因为它的养殖周期就是这么长。每年的11月份,北方的参苗拉到福建进行养殖(主要是福建水温高,海参不冬眠,不夏眠,不停的进食,海参能快速的生长),第二年的4月份就捕捞上市,所以福建吊笼养殖海参不管是大头的海参,还是小头的海参,参龄绝对绝对不会超过1年。具体怎么去判断海参是否是福建养殖海参,请参考我之前写的文章:《老许深度揭秘南方吊笼养殖海参(精华篇)》

2、北方(大连山东地区为主)围坝圈养海参参龄不超过3年(不管海参大小)

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什么是围坝圈养,就是在海边不远的陆地挖一个池塘,然后通过涨潮落潮,或者人工抽水排水控制水循环进行人工圈养的海参,我们叫围坝圈养海参。这种养殖周期顶多就2-3年,时间太长,海参排的粪便以及饲料留在池第容易导致海参发病死亡,所以海参捕捞完毕,必须清塘换塘泥,然后消毒处理,这个也是圈养海参最基本的步骤。药物残留,以及生态破坏,圈养海参导致的副作用以前报到过很多,在这里我就不详细讲,所以知道海参是圈养海参,那么它的参龄绝对不会在三年以上。具体怎么鉴别,请添加我的私人微信号,我再详细的教大家。

3、大棚海参养殖参龄不会超过1年(不管海参大小)。

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这种就类似于反季节蔬菜种植是一个道理。这种海参要不要喂饲料,要不要吃药,水循环好不好,不用我多说,可以自己脑补。

4、野生海参参龄在3-9年的都有。

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什么是野生海参,就是海参生活在纯天然的海域,水循环是完全靠大海自由循环,海参完全是自由觅食,自然进行夏敏和冬眠的,不投喂任何饲料,海参行业才叫野生海参。野生海参品质也有369等,主要分为:生活的水域深不深,水质好不好,海参刺型好不好,海参个头大小等等。

对于野生海参来讲,参龄越大,个头就越大,单位重量所含的营养价值越好,所以市面上,野生海参个头越大的海参普遍越贵。

有些人非得认死理,问:海参具体是多少年的,我只能说,对不起,我不知道这海参具体是哪一年,哪一天生的,只能通过海参的生活习性,大致判断这海参是多少年的。不管你是何方神圣,也没有办法确定海参的具体年龄,只能大致估算。

还是那句话,判断海参参龄首先得判断海参生活的环境,是笼养,是圈养,是野生,再根据海参的大小去判断海参的参龄,这招你们学会了吗?

海参

我叫许祖庆,8年海参从业经验,家族产业,家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参,源头直供价,没有任何中间商,同等品质,价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作,每天教大家实实在在的各种海参知识,粗暴好用,对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。

我的微信号:13127088858(复制我的微信号,微信中添加),我的电话:「13127088858」,自己家吃海参,或者海参从业者欢迎加我微信,或者打我电话,以参会友,相互学习,共同进步!

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