深秋美食之：海参萝卜排骨汤

摘要

值得吐槽一下，现在的猪肉排骨都赶上海参价格了……市场价格已经突破30元一斤的猪肉，猪肉价格已经创造新的历史了。虽然肉吃不起，但是为了健康我们还是免不了吃饭，毕竟民以食为天。

   进入十月末，天气变凉，苏州已经多日20摄氏度一下了，早晚温差也很大，这个时候正是一年一度贴秋膘的时候了。家里的老年人和小朋友这个时候尤其需要注意，早晚温差大对于免疫力低下的人群来说，很容易患上感冒、发烧等流行病。

   这个时候也是考验家庭主妇们养生智慧的时候了。秋冬饮食尤其不能忽视，但是对于看重养生的妈妈们来说，其实日常饮食也没有什么大困难的。养生、保健两不误，今天老许野生海参官网小编就给广大妈妈们推荐一道深秋养生美食：海参萝卜排骨汤。

   首先，这道菜取材简单，宫品级水发海参1-2根，新鲜时令萝卜一个500克，新鲜排骨250克左右。但是值得吐槽一下，现在的猪肉排骨都赶上海参价格了……市场价格已经突破30元一斤的猪肉，猪肉价格已经创造新的历史了。虽然肉吃不起，但是为了健康我们还是免不了吃饭，毕竟民以食为天。

   这道海参萝卜排骨汤做法简单。准备宫品级水发海参2根，切成段，根据家庭人数老定，2根一家五口营养没问题。萝卜去皮切块，筒骨热水灼煮片刻去掉血腥味、干贝、蚝干、虾干热水浸泡片刻姜切片（3-4片）。

   除去海参，所有材料加在一起大火煮开后改中火熬60-90分钟，为保证口感和营养，海参起锅前5-8分钟下锅，加少许盐调味即可。

   一道美味的海参萝卜排骨养生汤就做好。

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