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所属分类：做法菜谱
斑龙海参
材料：鹿茸6克，虾仁30克，水发海参300克，水发干贝50克，油菜心25克，冬笋片25克
调味料：味精3克，白糖3克，料酒10克，水淀粉5克，花椒水2克，芝麻油3克，酱油15克，鸡汤100克，精盐3克
斑龙海参的做法
1、将鹿茸研成细粉；虾仁去壳，洗净；水发海参洗净，切4厘米长、2厘米宽的条；干贝洗净，择去杂质；细菜心洗净；冬笋片洗净沥干，入热油锅炸一下，捞出。
2、锅内放入酱油、料酒、白糖，下入鹿茸粉、虾仁、海参、干贝、花椒水、味精、精盐，小火上煨2分钟后加入冬笋、油菜，改大火，勾芡，淋上芝麻油，出锅盛入盘内即成。
用法：每日1次，佐餐食用。
营养功效：壮元阳，补气血，益精髓，强筋健骨，益寿延年。适用于肾阳虚之阳瘘、旱泄、滑精、腰膝酸冷、虚寒带下、精亏眩晕、耳鸣等症。
海参的营养价值
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