什锦鸭羹的做法

摘要

什锦鸭羹材料：鸭肉200克，海参2只，火腿、香菇、笋、青豆、口蘑、鱼肚各适量调料：盐、味精、美极上汤、湿淀粉、清汤、白糖、胡椒粉各适量什锦鸭羹的做法1．原料除青豆外全部切成丁，汆水后洗净，备用

什锦鸭羹

材料：鸭肉200克，海参2只，火腿、香菇、笋、青豆、口蘑、鱼肚各适量

调料：盐、味精、美极上汤、湿淀粉、清汤、白糖、胡椒粉各适量

什锦鸭羹的做法

1．原料除青豆外全部切成丁，汆水后洗净，备用。

2．锅内加清汤烧开，放入原料，加盐、味精、美极上汤、白糖、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡，盛在汤碗内即可。

海参的营养价值

海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物，形如黄瓜，体表肉质突起，黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]

shen100小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

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