- A+
所属分类：做法菜谱
海参滋补火锅的做法
1-2．猪肉一块，葱一小段，姜一片，一起剁成肉泥。
3．剁好的肉泥加盐，五香粉，味极鲜，料酒调味，搅打上劲，填在海参肚子里。
4．鸡胸肉切薄片。
5．切好的鸡胸肉加少许料酒，盐抓匀腌制片刻去腥。
6-7．油菜心，嫩笋，木耳清洗干净备用。
8．史云生原汁上汤，清汁鸡汤倒在砂锅里，加少许枸杞，大枣，烧开下海参炖制软烂，下配料即可。
特别提示
1．海参不能跟甘草同食，否则会腹泻，肚子疼，也不能跟醋还有含有鞣酸类的食物同食。
2．史云生汤底有盐，可以不放盐，如果没有史云生可以用自己熬得高汤即可。
3．海参最好选用刺参，营养价值更加丰富，用干海参自己发制更好。
4．海参本身没有滋味，容易吸收其他食材的滋味，所以用鸡汤炖制会很鲜美，但是不要选用味道特别浓重的配菜，特别多种味道的配菜！
海参的营养价值
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物，形如黄瓜，体表肉质突起，黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]
shen100小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
本站出售，有意添加微信号联系
本站出售，有意添加微信号联系
