主料：活海参、香橙

辅料：红椒丝、绿椒丝、葱丝

制作方法：1、将活海参洗净去肠，用清水泡20分钟后放入沸水中烫熟切片；2、参片中加入红椒丝、绿椒丝、葱丝、鸡粉、生抽，混合拌匀香橙垫底即可。

味型：清香、鲜咸

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