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所属分类：做法菜谱
海参的吃法有很多，日前有位朋友为我们推荐了一款海参的吃法，那就是海参花生粥。这道海参花生粥营养十分丰富，它综合了海参的高蛋白富含矿质元素高及花生的磷脂等两大营养物质，这款粥对于孕妇和老年人来说都是补充营养的佳品。
这款海参粥的作法是这样的：
准备花生100g，大米200g，白糖若干，发好的干参一头。
1 将花生放入盆中加入清水浸泡20分钟；
2 将大米洗干净放入盛有凉水的锅中，加热至沸腾；
3 将泡好的花生放入锅中继续煮5-10分钟至粥有些许粘性；
4 将海参在热水中泡软，切成小块放入锅中加热2分钟；
5 在锅中放入适量白糖；
这样，一锅香喷喷的，滋补营养的海参花生粥就做好了。
功效：益气补血、养肝清燥、不从营养，有益于胎儿的发育、孕妇的营养补给，能够为老年人增强抵抗力，抗击病毒，降秋之燥邪，孕秋之阴，育夏之阳。
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