上汤海参面

健康功效

美容养颜、降三高、促进发育增强免疫力、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速伤口愈合

配料：面条，即食海参，油菜，西红柿，上汤，盐，姜，葱末，香油，香菜末，蚝油，生抽，鸡蛋

做法：

1.即食海参用刀在内里划上碎刀（方便入味），用水焯一下，捞出

2.油菜洗净，用加了盐、少许油的开水飞过

3.西红柿洗净切宽片，鸡蛋煮成荷包蛋。面条加水、油煮九分熟，捞出放入大碗中 4.起锅，入少许油，姜、葱花爆锅，加入生抽、蚝油、高汤及适量水，放入海参，中火煮5分钟，下盐、香油调味

5.煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片，倒上海参及汤，上撒葱花及香菜末即可

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