海参小米粥的做法步骤

摘要

冬季天气寒冷，此时喝粥最养生又暖身，在多数人的心目中，海鲜、肉类是副食，粥是主食，其实，二者的界限没有那么明显，冬季将它们熬在一起，便是一道清淡而滋补的暖心美味

冬季天气寒冷，

此时喝粥最养生又暖身，

在多数人的心目中，

海鲜、肉类是副食，粥是主食，

其实，二者的界限没有那么明显，

冬季将它们熬在一起，

便是一道清淡而滋补的暖心美味，

其中温补的最佳王牌还是海参；

海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，

加上其肉质细嫩，易于消化，

非常适宜于老年人、儿童等人群食用；(收起)

难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟

主料

小米80克 海参2个

辅料

葱少许 姜少许 清水1200ml 白菜一片

海参小米粥的做法步骤

1. 准备材料，小米淘洗干净，海参切小段（1cm宽窄）

2. 葱姜切丝，白菜切细丝；

3. 养生壶中放入小米、清水，按"养生汤"按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作；

4. 养生汤程序是60分钟，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜，

5. 再过10分钟，放入切段的海参和葱姜丝，

6. 时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥；

7. 倒入碗里，表面很快就结了一层厚厚的米油；

小贴士

海参是已经泡发好的，无需煮太长时间，不要放盐，可用下粥小菜搭配

提出问题

关于这道菜的问题

相关阅读

买海参需要注意什么，避免上当受骗

买野生海参哪里比较靠谱，买正宗的野生海参哪里好

怎么才能买到好的海参，买海参有什么好的方法？

买海参时坑太多，看海参内行和外行买海参时的区别