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海参是滋补功效很出色的一种食物了，这是我们大家所公认的了，而且海参的味道是非常鲜美的了，口感也很润滑，因此也是非常好的美味了，不过想烹饪出美味的海参还是需要小心的了，下面就让我们一起看看海参的美味吃法吧。
家常海参的做法
材料：宫品级海参300克、黄豆芽100克、青蒜苗20克、香菜20克、瘦肉50克、豆瓣20克、猪油65克、料酒20克、盐适量、高汤300克、红酱油10克、味精0.5克、麻油10克、淀粉10克。
步骤：将发好的海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底;锅内注油烧热，放入蒜苗、豆瓣、高汤、红酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香麻油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。
注意事项：这道菜可谓中西结合，十分鲜嫩可口。用料简单，做法也不难，不过在烹饪的过程中切忌火力过旺，时间过长，否则将影响口感，使海参失去嚼劲。
这就是我们给大家推荐的海参的家常美味吃法了，想要吃到美味的海参，那么就别错过了这种做法哦，那么海参这种食物都适合哪些人群食用呢，下面就让我们给大家介绍适宜食用海参的人群吧。
适宜人群
糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。肿瘤放、化疗患者的康复期保健。
动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。
气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。
这就是我们给大家介绍的有关海参的一些情况了，想要在家里就吃到美味又营养的海参，那么一定不要错过了我们上面推荐的海参做法哦，我们还给大家介绍了适宜食用海参的人群，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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