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所属分类:海参价格
随着天气变冷,山东青岛的海参迎来了捕捞季。来自福建的海参收购商苏玲告诉记者,往年他只需要两天的时间就能在青岛满载而归,今年他用了4天四处寻找、提高价格才完成了收购任务。水产品批发市场分析师向记者透露,今年上半年,海参市场还是一片低迷,在年中的时候,市场大棚养殖活海参每斤40元,创下近五年来市场的最低价。然后8月份开始,海参市场逐渐出现升温,尤其是今年国庆节后,海参价格大幅反弹。
究其原因是今年8月青岛遭遇了罕见的高温天气,养殖池里的水达到了35度,海参成片死亡,大量减产。产量的缩减带来了价格的上涨,海参养殖户韩海洋。同时,分析师认为,这次海参价格猛涨,除了高温天气导致减产之外,前几年行业内部调整,很多散户退出养殖,也加剧了目前市面上的供不应求。市场海参供应量减少。2011年之前,海参产品在高端市场掀起热潮,但随后因大肆扩张,造成行业产能迅速扩大,海参价格一路走低,进而导致育苗、养殖、加工等全产业出现下行。
产量低的局面还将持续很久,因为青岛海参从放苗到养殖需要两年左右,现在这批养了1年的海参大量死亡了,目前市场的断层至少需要一年修复期。正是看准了这个周期,现在不少中小批发商都开始囤货以应对海参价格上涨。