大连海参价格新定位

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大连海参市场曾经历长达十年的高速成长。但是从2013年开始,随着河北、福建、浙江等大量非传统海参产地的海参养殖大量兴起,造成了市场供求的变化,大连海参受到了外地海参市场的激烈竞争。而与此同时,国家限制三公 …

 大连海参市场曾经历长达十年的高速成长。但是从2013年开始,随着河北、福建、浙江等大量非传统海参产地的海参养殖大量兴起,造成了市场供求的变化,大连海参受到了外地海参市场的激烈竞争。而与此同时,国家限制三公消费等政策的实施,让本来在高端礼品市场上形成了较强优势的大连海参企业“腹背受敌”,不少海参专卖品牌的团购量断崖式下滑。再加上最近两年经济的低迷,海参销量和海参价格出现明显下滑。产能拥挤,海参市场竞争激烈.

大连海参价格新定位

   大连市海洋与渔业局的统计数据显示,2014年,全大连市海参养殖规模139.5万亩,产量5.2万吨,产值约87亿元,分别较2013年增长3.2%、1.9%,但由于销售单价下降,产值却下降14.9%。去年的秋参上市收购价格基本与春季海参收购价格持平。连续两年的市场低迷,让很多养殖户不敢买海参苗了。业内分析师指出,海参行业历经两年低谷,价格低迷倒逼低效率、高成本散养户退出,已推动行业去产能。在需求难再进一步恶化下,行业去产能,将推动海参价格趋稳。

   随着经济下行的压力增大,而如今,面对越来越微薄的利润、越来越大的竞争,已经越来越狭窄的市场空间,有些加工企业不是选择模式创新,而是选择造假降低成本,以此获取暴利。“糖干”、“料干”等就是在这种背景下“催生”出来的。据了解,这种“麦芽糊精”是一种玉米中提取出来的蛋白,加到海参中,可降低成本30%,且不易被检测出来。这些所谓的“料干”流入市场,与淡干海参真假难辩,而且销售的海参价格低的诱人,加工商自然销量大幅上升,利润大增。曾几何时,海参这种高端奢侈滋补品只有少数人能够消费的起,现如今,随着人们生活水平的提高和养生意识的增强,海参逐渐走上百姓的餐桌。且海参行业的快速发展,加工工艺的不断优化,海参的生产成本也大大降低。专家认为:海参行业已经进入调整期。

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