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底播增殖是指将人工种苗或经中间培育的半人工苗，投放到环境条件适宜的海域，使其自然生长，因为海参生长环境与野生海参完全相同，因此品质可以媲美纯野生海参，达到商品规格后再进行回捕的资源增殖方式。底播养殖通过改造海底环境，在海区投放海参苗的办法达到收获海参的目的，在野生环境下自然生长，营养价值高，所以底播野生海参的价格要比普通海参价格高。
目前海参养殖主要分为三类，分别是大棚、池养、和底播。其中，底播养殖是通过野生散养的方式让海参在天然环境下生长，海参生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，受潮汐影响，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食，纯天然生长，生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富。这也是为什么底播海参肉质肥厚、口感韧度好，体内积存的活性物质多，营养价值高的原因。在大棚内养殖的海参由于温度适宜，生长周期短，一年四季都可供应，而底播海参一年需要冬眠及夏眠，其销售价格相对大棚养殖价格要高些。”海参养殖户杨某告诉记者，他说：“虽然池养海参比底播海参的价格要便宜很多，但现在养殖户还是喜欢池养海参。因为池养海参前期投入少、管理相对省心。”
针对目前消费者对如何区分海参知之甚少的情况，专家称：“关于如何区别野生海参（底播海参）和养殖海参，网上有很多资料，看形体看吸盘等等，其实对新手没有太大的意义，尤其是加工成干海参后，新手更是无法分辨了。”最靠谱的区别方法是海参泡发后的口感：野生刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，民间有句话叫“会跳舞的海参才是好海参”就是指弹性好，摔在桌子上能弹起来，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好；圈养刺参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，质量差的海参摔在桌子上直接碎掉了，口感不好。所以说，在食品安全时间贫乏的今天，食补还要考验消费者的细心程度。
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