干烧辽参

材料 主料】关东辽参150克 配料】冬笋20克,肉粒15克,芽菜10克,瓢儿白100克,姜,葱,蒜,味精若干 做法 一:将关东辽参取出,放入盛有干净水的容器中浸泡,当辽参肉质开始变得松软脆嫩后,用刀将...
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竹荪氽刺参

材料 水发刺参500克,竹荪15克,白酱油l汤匙,绍酒2茶匙,鸡汤2杯 做法 1、刺参大的每只切4块,小的切片,放入滚水中加酒氽一下捞起,减除腥味后再用煮开的鸡汤(1/4杯)、白酱油(1/4杯)氽一下...
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鲍汁扣辽参

材料 辽参600克调料鲍汁、酱油、味精各少许 做法 1、辽参用清水发透。鲍汁调入味,放入辽参,上笼蒸透,捞出装盘。 2、另换鲍汁调味勾芡,淋在辽参上。 小诀窍 特点 海参脆滑,香醇可口,营养丰富。
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绒鸡炖刺参

材料 净白绒鸡1只约800克、水发刺参400克,葱结50克、姜块15克,绍酒50克,精盐4克,味精2克,芝麻油10克,猪脊骨500克。 做法 1、将净绒鸡剁去脚爪。刺参切成长条。猪脊骨剁成段。姜去皮,...
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一品乌参

海参怎么才好吃?老许野生海参官网图文详解海参的家常做法:将乌参切成长条状;冬菇去蒂汆烫;姜切成小片状备用。这道美味的海参食谱简单易学,适合家常食用。
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木瓜辽参

材料 用料主料:水发辽参10只(约重600克)配料:小木瓜5个(约重1000克)调料:精盐6克、鸡精5克、熟化鸡油50克、整姜6克、葱(拍破)6克、胡椒6克、料酒15克、细葱花20克、湿淀粉20克、熟...
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咖喱辽参捞饭

材料 水发辽参、泰国香米、西兰花、枸杞、咖喱粉、椰汁、淡奶、黄姜粉、盐、味精、蚝油、花生油、鸡蛋、黄油、生粉、蒜蓉各适量 做法 1、辽参洗净,焯透。香米上笼蒸熟。西兰花削去根蒂,洗净后焯水。 2、调料...
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百花酿辽参

材料 原制自发辽参700克,大虾125克,鱼泥120克,菜胆120克,鹌鹑蛋100克,盐、味精、料酒各适量 做法 1、海参剖开去内脏。将大虾取肉,与鱼泥一起均等地分成10份,分别酿入海参内,入笼蒸熟。...
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鲍汁扣辽参

海参怎么才好吃?老许野生海参官网图文详解海参的家常做法:海参的发制:取适量的海参放入没有油腥的干净容器内,用清水泡12-24小时(夏天放在冰箱保鲜层),泡软后将肚割开去掉内皮(贴在...
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金瓜龙舟蒸辽参

材料  发好的辽参10个,金瓜、白萝卜、心里美萝卜、大葱、蚝油、乾隆一品汤王、鸡汁、益鲜素、日本味啉、上汤、生粉各适量 做法 1、金瓜刻成舟状,蒸熟后摆入盘中。 2、锅上火,放入炸香的大葱和...
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