绝大多数参友都知道，可以通过对比海参沙嘴的大小来判断海参品质的好坏，沙嘴越大的海参，品质越好。而养殖海参进食的时间短，所以海参的沙嘴就小。

海参有南方吊笼养殖海参、大棚海参、圈养海参、浅海养殖海参、深海底播海参、纯野生海参。真正的野生海参是什么样的？

现在卖海参的商家成千上万家，各有各的销售模式，销售方法，对于普通的消费者来这讲，挑海参更是挑的眼花。在这里我就教大家怎么去判断一份海参的参龄。

盐是海参加工中必不可少的原料，但是现在很多海参卖家给顾客的解答，或者发朋友圈常识对于海参当中的盐有很大的曲解，所以今天讲解一下，盐在海参体内有什么作用。

现在又到了海参的消费旺季，你还敢随便吃海参吗?你知道怎么区分野生海参与养殖海参吗?看完我整理的海参鉴别知识，饭店里的海参你就再也不敢吃了，就知道该怎么挑选海参了。

海参采捕季节只有两季，分别是春天的4-5月份和秋天的10-11月份，也就是我春参和秋参。春参和秋参相比是不是也如螃蟹一样，不同季节的海参在营养和口感上也有区别呢？春参和秋参相比哪个...

由于海参种类、加工工艺的不同，海参的品相以及重量都有所不同。因此很多人在挑选海参的时候都会有疑问：海参是重量轻的好还是重的好？海参是个头大的好还是个头小的好？

在国内，食用海参已经有很长的历史了。很多人吃海参都会选择大连海参、烟台海参，因为这些地方的海参养殖已经形成了规模，而且海参质量上佳，在消费者心中也有一定的声望。

海参在加工过程中， 将海参放置于糖中“浸泡、晾干”,这类海参即为“糖干海参”。糖干海参是国家明令禁止销售的海参产品，销售即食海参属于违法行为。怎么鉴别糖干海参，最全的糖干海参鉴别方...

大家都知道树木可以通过观察年轮而知道其树龄，牲畜也可以通过观察牙齿而知道其年龄，那么海参是否也有方法确认其参龄呢？