什么是“南方参” 海参品鉴

什么是“南方参”

我们在此所谈的“南方参”并非是指梅花参、茄参等我国南部海域所出产的海参,指的是将山东、辽宁等地的刺参参苗运送到我国南部海域进行养殖而成的刺参!也就是俗称的北参南养,也叫北参南移!说...
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四招教你挑海参 海参品鉴

四招教你挑海参

四招教你挑海参 想吃海参,不想买便宜的,又不太懂行,到底如何挑选?国家三级厨师胡女士告诉记者,挑选干海参有四步:一观察、二闻味道、三触摸、四剖开。 第一要观察,按国家规定工艺加工的...
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如何选择海参 海参品鉴

如何选择海参

海参为我国传统的滋补佳肴,曾几何时,海参作为高档补品,仅仅是病号、老弱妇孺才舍得吃,但现在,随着生活水平的提高,海参早已不再是奢侈品。那么问题来了,吃了这么多年海参,你真的懂它吗?...
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野生海参的生活特性 海参品鉴

野生海参的生活特性

有哪些堪称神奇的特性呢? 1、独一无二的夏眠:夏天是万物生长最旺盛的季节。而海参却悄悄潜入水底,不吃不喝睡大觉了。由于海参是以食浮游生物、火山岩等为主的,而浮游生物对水温十分敏感,...
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如何辨别海参品质 海参品鉴

如何辨别海参品质

“好的海参打眼一看就知道,这主要看刺,很多人说,看看几排刺就知道是不是好海参,其实这是没有道理的。在大连海域,几乎全部是四排刺的海参。同样数量的刺,怎么鉴别呢?”王军说,“要看刺的...
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购参苗时应注意的问题 海参品鉴

购参苗时应注意的问题

一、购参苗时应注意的问题  1.在购苗种时应检查所购苗种是否是健康参苗。用肉眼观察,体表无损伤、干净。无黏液、肉刺完整和尖挺、细而高、身体自然伸展、活力强、对外界刺激反应灵敏,将参...
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如何分辨海参苗质量 海参品鉴

如何分辨海参苗质量

一、健康海参苗的特征:用肉眼观察体表无损伤、干净、无粘液,肉刺完整、尖挺、细而高,身体自然伸展、活力强,对外界刺激反应灵敏。将参苗放在手上来回颠几下,参苗收缩较快、管足附着力强,所...
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海参胶囊鉴别的方法

打开胶囊将海参粉倒入水中,搅匀静置后观察,海参粉在水中溶解程度越好,说明海参胶囊越容易被人体有效吸收,海参的保健功效才能更好地得到发挥。溶解率低的海参胶囊人体吸收利用率较低,保健功...
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吊笼海参如何长的快 海参品鉴

吊笼海参如何长的快

1、通过合理的投料,增加海参的摄食量。海参吃得多才能长得快。 2、投料配方要合理。不仅要求海参吃得多,还要吃得好,饲料品种一定要搭配合理,坚决不能投喂单一饵料,饵料品种一定要多样,...
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如何辨别真假海参 海参品鉴

如何辨别真假海参

海参这个词是从我爸妈口中得知的,在那之前,说实话我只听说过人参,从没听说过海参,但在那之后,我对海参有了一个全新的认识。教你如何辨别真假海参,并且还可以告诉你海参有什么作用?如何辨...
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