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所属分类：营养价值
很多注重养生的人受到一个误导：夏天吃海参会上火，所以很多人到了夏天就不再吃海参了。其实，海参“其性温补”，一年四季都可以吃，而且夏天吃海参只要吃法得当，不会上火，对于调理身体效果亦佳。
其实是因为我们中很多人对食用海参进补存在认识上的误区，认为夏天食用海参等于火上加火，原因是不了解海参的特性与功效。营养学家做过试验，人体在零上四十度比零下四十度消耗的能量更大，由此可见，夏天的进补很
重要。夏天人的体能消耗大、新陈代谢快，机体细胞容易衰老。同时，久呆空调房中，室内外温差大，更容易造成人体内分泌系统的紊乱，犯困、不爱吃饭，身体健康会大受影响，更需要吃海参来增强人的适应能力。
根据四季养生的规律，夏季养阳。我们常说，冬病夏治，“夏补冬如牛”，记者了解到，许多消费者他们在夏天里服用海参会弥补体内阳气的不足，达到新的阴阳平衡，提高战胜疾病的能力。这样比到了冬天现吃海参滋补会收到事半功倍的效果。“吃海参，冬天吃了防寒，不易患感冒；夏天吃了补充体内能量，安度长夏。”这是吃海参一族的经验之谈。炎炎夏日，食欲超强的吃货也不得不停下筷子，望美味而兴叹！
“夏天谁都想吃一点凉的东西，酒席上四个冷荤，其实不冷，不如把四个冷荤免除，换上一大盘凉拌海参。”海参蛋羹---早餐中的极品，将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。并且鸡蛋本身就处于营养品，和海参搭配效果更佳。悄悄告诉你，这个美味，非常适合“来亲戚”的女性哦，不仅补血补身体，还非常养颜！
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