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目前越来越多的家长对海参可以提高大脑记忆力、促进大脑发育的机能非常看重,学生吃海参补脑日渐风靡。
“益智食物”-----海参
一位家长说:“现在市场上有许多保健品,都说对大脑有好处,也不知道真假,而海参补肾补脑的说法来源已久,而且街坊邻居有人常吃,感觉不错,所以就给孩子买了一些,补补脑子。” 如此一个小小的海参,在补脑方面究竟有什么独特的功效呢?
现代医学:海参富含DHA “脑黄金”益智健脑,中国成年人DHA(二十二碳六烯酸)+EPA(不饱和脂肪酸)的平均摄入量还不到国际权威机构建议量的四分之一,实际上这些脂肪酸是大脑磷脂的组成部分,缺少DHA会导致脑功能的损坏、记忆力和感觉能力下降、智力低下,降低学习推理和判断能力,影响整体智商水平。 而大脑中的DHA不能自己合成,需要从外界食物中摄取。高考考生吃海参,可以直接获得大量的DHA。”
传统中医学:海参补肾益精、养血润燥、止血。《五杂俎》:海参,辽东海滨有之。其性温补,足敌人参,故曰 《本草从新》:海参具“补肾益髓、壮阳疗痿”之功效。由此表明,海参是补肾佳品。 有人会问,海参是补肾,可我们是想给孩子补脑的,为什么也要吃海参呢?因为肾主骨,肾主髓(髓包括脑髓、脊髓、骨髓),脑为髓之海。换句话说就是骨头发育的好坏取决于肾的好坏,脑髓是否充足也取决于肾的好坏。 有人担心学生吃海参会不会上火? 海参性温、味甘咸,是一种不可多得的既补阴又补阳的补品,阴阳平和就不会上火。 因此,每天早上空腹吃一只海参,坚持一段时间,对于孩子因用脑过度导致的疲劳、心烦、心慌、头晕、眼干涩、皮肤偏干、失眠疗效非常明显。