海参头数是什么意思？

消费者在选购海参时都会看到商家标注的海参规格以“头”为单位，那么，海参“头”是什么意思呢？

以前，海边渔民的传统用头数衡量海参的大小，多少头就是一斤海参有多少个，头数越少海参越大。现在，“头”这个词已经演化为一个专业词汇，既表达数量，又表达重量。比如部分品牌：50-60头。即为该规格的海参500克里面有50-60只。