发泡好的海参为什么颜色变浅？

摘要

发泡好的海参为什么颜色会变浅？我买的海参在干的时候颜色很深，泡了以后颜色变浅很多。发泡水也变色了，厂家解释说这是正常现象，请问是这样吗？

发泡好的海参为什么颜色会变浅？我买的海参在干的时候颜色很深，泡了以后颜色变浅很多。发泡水也变色了，厂家解释说这是正常现象，请问是这样吗？

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