海参怎么处理内脏,教你两种处理方法

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摘要

海参是中国很著名养生的食物,常吃对女性美容也是有很好的的帮助,而且还可以提高记忆力。但是我们买回来的海参通常都是需要自己清理的,那么海参的内脏要怎么清理呢?今天我来教大家怎么清理海参的内脏,一起来跟我学吧。

海参是中国很著名养生的食物,常吃对女性美容也是有很好的的帮助,而且还可以提高记忆力。但是我们买回来的海参通常都是需要自己清理的,那么海参的内脏要怎么清理呢?今天我来教大家怎么清理海参的内脏,一起来跟我学吧。

海参怎么处理内脏,教你两种处理方法

法一

第一步:把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。

海参怎么处理内脏,教你两种处理方法

第二步:把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做,就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。

海参怎么处理内脏,教你两种处理方法

第三步:再把海参放进淘米水中煮1~2小时,待海参煮得软嫩时取出。

第四步:用凉水将海参清洗,放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天,中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡,可以少换几次水。   第五步:经过两天的浸泡后,你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多,显得更柔软了,这样的海参才可以用于制作各种美食。

保存方法:处理好的海参如果一时吃不完,可将每个海参用小塑料袋单独包装,放在冰箱冷冻室,随吃随拿。食用时只需将海参用水化开即可,随意食用,每天一根最好。

方法二

1、洗干净后,用水煮(不能有一丁点油),海参由硬变软,个头也大了些。大约45分钟,用手触有弹性了,关火。用电压锅20分钟也行。这时水是黑乎乎的。

2、用凉水将海参再次清洗后,用干净的器皿(还是不能有一丁点油),放纯净水浸泡。

3、由于买的多,我们分了好几锅处理。最后都浸泡好。纯净水最好。  

4、这样将煮好的海参浸泡两天,中间换了三次水。这两天的浸泡都是放在冰箱的保鲜室内。

5、浸泡后的海参个头明显比刚煮完时大了许多,显得更柔软了。  

6、将每个海参用小塑料袋单独包装,在集中起来。放在冰箱冷冻室,随吃随拿。

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