海参鉴别教程7:大连海参跟野生海参对比图 海参百科

海参鉴别教程7:大连海参跟野生海参对比图

这是一位参友之前买的大连海参,然后再在我家买了一份海参,一起泡发做的对比图(细长型的是别家的大连养殖海参,两只粗胖的是我的纯野生海参)图1:刚泡一天左右的对比图图2:泡了两天的对比图野生海参大多是粗胖...
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浅谈免发(速发)海参加工工艺 海参百科

浅谈免发(速发)海参加工工艺

免发海参海参就是这两年比较流行的新工艺,相对完整的资料也比较少。今天我就跟大家大致讲解这种免发(速发)海参的大致工艺以及营养价值特点!这种免发海参有一个优点就是泡发非常简单,吃起来比较方便。一般就是放...
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海参科普8:痛风病人可以吃海参吗? 海参百科

海参科普8:痛风病人可以吃海参吗?

痛风病人可以吃海参!吃了含有嘌呤过高的食物就会加重病情,一般的情况下,海鲜也有例外,那就是海参,海参的嘌呤单位含量不高,所以可以放心吃,我身边也有不少朋友有痛风,有的都在吃海参,没有一点问题!每100...
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海参鉴别教程8:冻干海参的特点以及判断方法 海参百科

海参鉴别教程8:冻干海参的特点以及判断方法

冻干海参的定义:简单的说就是将海参在超低温(零下35-40度)和真空状态下直接脱水处理而成的海参就叫冻干海参!这个就类似于方便面的脱水蔬菜,脱水牛肉是一样大致的工艺!冻干海参的鉴别特点:1、个头偏轻,...
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深度揭秘:海参每一个阶段的刺型侧面判断海参品质好坏(精华篇) 海参百科

深度揭秘:海参每一个阶段的刺型侧面判断海参品质好坏(精华篇)

海参鉴别是一个系统并且复杂的过程,很多参友往往是海参的1-2个方面去判断海参品质好坏,其实这是不对的。不管什么东西往往是多方面因素综合考虑才能给出一个比较确定的答案,这样准确率才高。这个也就是为什么我...
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海参科普9:泡发海参时为什么有的参友加点冰块辅助泡发 海参百科

海参科普9:泡发海参时为什么有的参友加点冰块辅助泡发

很多参友对于海参泡发中加冰都不知道,接下来我就跟大家说说关于海参加冰有啥作用,以及参友们平时泡发海参时,最容易犯的错误!海参泡发时候,加冰的目的有两个1、泡大更大:海参在0-4度之间的纯净水中会产生“...
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海参鉴别教程9:根据海参的肉质松散度判断海参好坏 海参百科

海参鉴别教程9:根据海参的肉质松散度判断海参好坏

参友们,先看看我的海参顾客泡发好后,常这位是常年吃海参的顾客,评价还算比较专业,大家可以看看,然后再看后面我说的话,有没有道理!---------------------海参越好,肉质越厚,越紧实!养...
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深度揭秘两种糖干海参的加工工艺(精华篇) 海参百科

深度揭秘两种糖干海参的加工工艺(精华篇)

前段时间我教写了一片文章《怎么鉴别糖干海参,老许把最全的鉴别方法和误区告诉您》只教了大家怎么去鉴别糖干海参,今天跟大家详细介绍一下糖干海参怎么加工的,让参友们了解的更透彻一点,希望对大家在后续购买海参...
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海参科普10:神奇再生能力的海参 海参百科

海参科普10:神奇再生能力的海参

海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海...
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海参辨别教程10:糖干海参鉴别技巧 海参百科

海参辨别教程10:糖干海参鉴别技巧

市场上糖干海参的理由:1、加糖增重达到降低成本的左右 2、加糖颜色偏黑,增加品相,更好卖!糖干海参的危害:国家明令禁止加工的海参工艺,吃了对身体有害,尤其是患有三高的参友!这种黑皮糖干鉴别理由:1、刺...
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