| 将活海参用剪刀在尾部剪一刀，放入盘中，加纯净水，入笼蒸2小时后取出，用冰水拔透，剪开腹腔，洗净，再加入纯净水，上笼蒸20分钟后取出，凉透，放保鲜柜中冷藏24小时，既可用于烹调。
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| 将活海参用剪刀在尾部剪一刀，放入盘中，加纯净水，入笼蒸2小时后取出，用冰水拔透，剪开腹腔，洗净，再加入纯净水，上笼蒸20分钟后取出，凉透，放保鲜柜中冷藏24小时，既可用于烹调。
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