黑木耳海参汤有助于补肾、润燥。

具体方法是:黑木耳、海参、猪肉各30克,盐少许。将黑木耳浸水后切成小条状;海参洗净切开;猪肉切成小片状,共加水适量,煮至熟烂后即可食用。尤适用于老年人、精血亏虚者、女性产后及病后、身体虚弱者。

温馨提示:中医认为,黑色入肾,冬季宜补肾,而海参色黑,食用黑色食物能够在寒冬时节帮助养肾。现代药理研究表明,海参含有丰富的碘、钙和蛋白质,对维持肝肾两脏的正常机能有帮助。

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